Hallo iedereen! emiiのブログへようこそ！ 先日、アジアンショップで蒸し器を購入しました！ 蒸し器を買ったら、シュウマイが食べたい欲がすごい出てきたので、ベルギーで自家製焼売作ってみました！！ こちらのレシピを参考に作ってみました。 材料の中でネックだったのが 小麦粉 ベルギーでは売られている粉で薄力粉とか強力粉とかの分類がされていません。 違いは、小麦粉に含まれるタンパク質の量に関係します。 なので、自分で成分表を見て使いわける必要があります。 薄力粉 6.5%〜9.0% 強力粉 11.5%〜13.0% 中力粉 7.5%〜10.5% 使用した強力粉はこれ Delhaize で購入したやつ Albert heijn で購入したやつ 家に薄力粉がなかっ...
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